■コンセプトは、『気軽に美味しいフレンチを。』
・「美味しい」とはリラックスした心の置き所から。当館のシェフがおもてなしする、肩のこらないフレンチをどうぞごゆっくりお楽しみください。
・コース料理は季節によって少々変わりますが、いずれも厳選された素材と共に、高原の自家菜園で採れた新鮮野菜をふんだんに使っています。

＊あらかじめ苦手なものを教えてくだされば、変更してお出しできます。
　なお当日のメニュー変更は承れませんのでご注意ください。

■季節の木々や山野草がお出迎え。
当館目の前の駐車場スペースから石階段をあがってフロントへお越しください。

全室八ヶ岳ビューと高原の素材を活かしたフレンチ料理をご満喫いただけるプランです。
全室お風呂とトイレ付きのお部屋にて、ごゆっくりと "高原時間" をお過ごしくださいませ。

＜お食事＞
新鮮な地の食材と旬の恵みを料理長自らが厳選。大自然に囲まれた地元ならではの新鮮な食材を贅沢に取れ入れ、彩りも鮮やかな「フレンチ」を様々なシーンに合わせておもてなしいたします。心に残る一皿をどうぞお召し上がりください。

《お食事場所》
広々としたダイニングにて、ご夕食・朝食をご用意いたします。大きく切り取られたパノラマの窓からは、八ヶ岳の眺望が広がります。

■車山高原の緑豊かな高台に佇む、全7室八ヶ岳ビューのオーベルジュ「ネーベルハウゼ」。
東京・名古屋からは約3時間。都心から便利な立地にありながらも、リゾート地のような静かでゆとりある時間が流れています。夏の天然の冷涼な風、冬の凛とした空気、季節により異なる表情をみせる車山高原。スイートルームで寛ぎ、ボリュームたっぷりの朝食を召し上がり、ごゆっくりと至福のひと時をお過ごし下さい。

■ご朝食　-陽だまりのレストランで朝食を-
一日の始まりに、高原の景色を眺めながら優雅な朝食をお召し上がりください。
最高の一日になること、間違いありません。

＊あらかじめ苦手なものを教えてくだされば、変更してお出しできます。
　なお当日のメニュー変更は承れませんのでご注意ください。

《お食事場所》
広々としたダイニングにて、ご朝食をご用意いたします。大きく切り取られたパノラマの窓からは、八ヶ岳の眺望が広がります。 

■滞在中のお楽しみ■
◯客室からの眺めは、季節のひとときを切り抜いた絵画のよう
◯冬はゲレンデ、夏はトレッキングの車山高原SKYPARKまで、車で1分。

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たまにはのんびりと大切な方と
自分だけに用意された「八ヶ岳の眺めとゆったりとした時の流れ」を愉しむ･･･

気兼ねなく、自由気ままな時間を過ごしたい
そんな大人の高原旅を、ネーベルハウゼで。
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全8室すべての客室から、八ヶ岳を眺めることのできるマウンテンビュー。

プライベートな空間で好きな時間にお風呂に入ったり、
執筆活動に専念したり、凝り固まった心や身体をほぐしたり･･･
過ごし方はあなた次第、お好きなようにご利用下さい。

■滞在中のお楽しみ■
◯客室からの眺めは、季節のひとときを切り抜いた絵画のよう
◯冬はゲレンデ、夏はトレッキングの車山高原SKYPARKまで、車で1分。