★☆★上質な脂の旨味が堪らない天然本クエ鍋コース★☆★

紀州の冬の名物と言えばクエ料理！栖原温泉では『天然本クエ』を使用。
味については、その姿から想像もできないほど、上品な味わい。
脂がのっているのにしつこくなく絶品です。
一口食べればお口いっぱいにクエの旨味が広がります♪

●お品書き●
・クエひれ酒
・季節の前菜
・お造り盛り合わせ（２種の醤油）
・天然本クエ鍋
・三宝柑の茶碗蒸し
・クエ雑炊
・香物
・デザート

栖原温泉でお出しする料理は紀州湯浅湾や紀伊水道で水揚げされた
魚をさまざまな料理方法で、内容はその日の仕入れ次第( *´艸｀)

湯浅の特産品でもある自家農園で作られた、三宝柑の茶碗蒸しなど、
リニューアルした個室風お食事処でご賞味くださいませ。
湯浅町は三宝柑の生産量で全国の80％を占めております。

※画像は入荷食材により変化致しますのでイメージになります。

★☆★☆★紀州の最高峰の食材　本クエづくし★☆★☆★

紀州と言えば『天然本クエ』　栖原温泉では天然niこだわり、
間違いのない天然本クエを余すことなくお料理いたします。

天然本クエは白身魚で淡泊な味わい。
脂のりが素晴らしく、一口頬張れば旨味が滲み出て
絶妙な味わいを至福の時を奏でます。
そんな『天然本クエづくしコース』は毎年リピーターが絶えません。

白身の淡泊なのに絶妙な脂の旨味とアラ周辺のゼラチン質が絶品。
是非、この冬は本物のクエ料理と、温泉でごゆっくりを癒してください。

●お品書き●
・クエひれ酒
・クエの皮
・クエのお造り・タタキ
・クエのにぎり
・天然本クエ鍋
・三宝柑の茶碗蒸し
・クエの鱗唐揚げ
・クエ雑炊
・香物
・デザート

湯浅の特産品でもある自家農園で作られた、三宝柑の茶碗蒸しなど、
リニューアルした個室風お食事処でご賞味くださいませ。
湯浅町は三宝柑の生産量で全国の80％を占めております。

※画像は入荷食材により変化致しますのでイメージになります。

☆イセエビ漁獲高全国３位の和歌山県からお届け☆

新鮮ぷりっぷりの伊勢海老づくしフルコース
地元の漁師より直接仕入れたイセエビをふんだんに使用♪
握り、お造り、揚げ出しなどなど様々なお料理で堪能してください！！
*:.。.:*.｡.:*･゜ﾟ･*　*:.。.:*.｡.:*･゜ﾟ･*　*:.。.:*.｡.:*･゜ﾟ･*

紀州のかくれ湯　栖原温泉は明治２５年創業から皆様に愛されて来た
自家源泉の温泉と地元の新鮮な食材を使った料理が自慢の
小さな温泉旅館です。

温泉にごゆっくり入っていただき、季節の味わいを目と舌で楽しんでください♪

献立一例
前菜　　イセエビ黄身煮　その他5種
お椀　　イセエビ真丈
凌ぎ　　イセエビ握り
造り　　イセエビ＋地魚の盛り合わせ（三種の醤油）
煮物　　イセエビ具足煮
蒸物　　イセエビ入り三宝柑の茶碗蒸し
油物　　イセエビ揚げ出し
香の物　金山寺味噌　他
ご飯　イセエビご飯
デザート　季節のデザート
※仕入れた状況・季節により変更する場合があります。



◆温泉◆
明治25年創業「紀州のかくれ湯」として愛された栖原温泉
無色無臭で美肌成分のメタクイ酸を含んだやわらかいお湯☆彡
自慢の自家源泉から止むことなく湧き出る歴史ある温泉をお楽しみ下さい

泉質：温泉法第2条による温泉（メタケイ酸）

★☆★☆★☆★☆地元の新鮮な食材を使った海鮮会席★☆★☆★☆★☆

紀州のかくれ湯　栖原温泉は明治２５年創業から皆様に愛されて来た
自家源泉の温泉と地元の新鮮な食材を使った料理が自慢の
小さな温泉旅館です。

こちらの湯浅海鮮会席は地元和歌山の旬の食材をふんだんに使用した
海鮮会席になります。
温泉にごゆっくり入っていただき、季節の味わいを目と舌で楽しんでください♪

◆お品書き◆
栖原温泉でお出しする料理は紀州湯浅湾や紀伊水道で水揚げされた
魚をさまざまな料理方法で、内容はその日の仕入れ次第( *´艸｀)

湯浅の特産品でもある自家農園で作られた、三宝柑の茶碗蒸しなど、
リニューアルした個室風お食事処でご賞味くださいませ。
湯浅町は三宝柑の生産量で全国の80％を占めております。

※画像は入荷食材により変化致しますのでイメージになります。
※小学生料理は大人の料理より品数・ボリューム減になります。
※幼児料理はお子様ランチになります。