*:;;:* 日間賀島名物【ふぐ】の
　ちょっと贅沢なグレードアップコース *:;;:*

白子はジュウジュウと熱々の石に乗せた《石焼き》
《てっちり（ふぐ鍋）》は個人盛りでお出しするので
　大人数でも気兼ねなくお召し上がりいただけます☆彡
なんといっても《てっさ》！！
　目にも美しい鶴盛りでお出しします♪

【お品書きの一例】
・前菜3点
・ふぐの煮こごり
・てっさ(鶴盛り)
・ふぐの土瓶蒸し
・てっちり鍋(個人盛り)
・たこの丸茹
・白子の石焼
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ雑炊
・漬物
・デザート(抹茶ムース)
※2名様よりてっさは鶴盛りになります

「料理人にこそ、島宿の最高のもてなしあり」
こだわりの料理を出し続けて数十年！
自身を持ってお出し致します(^^♪

○*:.。日間賀島といえば新鮮な海の幸.。o○
　冬の味覚といえば10月～3月限定【ふぐ料理】
ふぐを食べたことのない人はまずはこのコースがオススメ♪

《てっちり（ふぐ鍋）》は個人盛りでお出しするので
　大人数でも気兼ねなくお召し上がりいただけます☆彡
なんといっても《てっさ》！！
　目にも美しい鶴盛りでお出しします♪
その他、《たこの丸茹》も日間賀島の逸品です！

【お品書きの一例】
・前菜3点
・ふぐの煮こごり
・てっさ(鶴盛り)
・ふぐの土瓶蒸し
・てっちり鍋(個人盛り)
・たこの丸茹
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ雑炊
・漬物
・デザート(抹茶ムース)
※2名様よりてっさは鶴盛りになります

「料理人にこそ、島宿の最高のもてなしあり」
こだわりの料理を出し続けて数十年！
自身を持ってお出し致します(^^♪

★‥ふぐ好きの為の豪華プレミアムコース・・・☆

◆樽の醤油をからませて焼く『ふぐのカマ焼き』
◇ジュウジュウと熱々の石に乗せた『白子の石焼き』
◆大人数でも気兼ねなくお召し上がりいただける『てっちり』個人盛り
◇目にも美しい鶴盛り『てっさ』

極上のひとときと料理人の技を堪能いただける最高プラン
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

【お品書きの一例】
・前菜3点
・ふぐの煮こごり
・てっさ(鶴盛り)
・伊勢海老のお造り
・てっちり鍋(個人盛り)
・たこの丸茹
・白子の石焼
・カマの醤油焼き
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ雑炊
・漬物
・デザート(抹茶ムース)
※2名様よりてっさは鶴盛りになります

「料理人にこそ、島宿の最高のもてなしあり」
こだわりの料理を出し続けて数十年！
自身を持ってお出し致します(^^♪

☆島の味覚をお好みで♪選べる料理2品☆
●●●●●●●●●●●●●●●●●●
　　・伊勢海老のお造り
　　・新鮮しゃこのボイル
　　・三河湾名物　渡り蟹
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こちらの3品のうちから、2品をチョイスしてください。

～～お品書き～～（一例です。素材は日々変わります。）
-　前菜　３点
-　季節のお造り
-　河豚の土瓶蒸し
-　たこのまる茹で
-　選べる2品
-　サザエの壷焼き
-　穴子の１本揚げ
-　名物『蛸飯』
-　デザート　抹茶ムース

☆☆嬉しいお土産付き☆☆

■■島の鮮度×料理人の技■■
これこそが、浦島の親方の真骨頂であり、こだわりです。
日本でも有数の、恵まれた漁場を持つ日間賀島では、四季折々の極上素材があります。
その時期にしか味わえない魚介や野菜に、料理の命と言えるこだわりの出汁で包み、
正統派の料理を新鮮な海の幸で作りこみます。
皆様に食べていただくお料理は、まさに「海の漁師と腕の料理人の競演」です！

☆☆☆嬉しいお土産特典付♪☆☆☆
「料理にこそ、島宿の最高のもてなしあり」こだわりの料理を出し続けて数十年。
自信を持ってお出しすることが、礼儀！
今が旬！の魚介を使った、「今の時期に一番の料理」をご提供します。

～～お品書き～～（一例です。素材は日々変わります。）
-　前菜　３点
-　季節のお造り
-　河豚の土瓶蒸し
-　たこのまる茹で
-　サザエの壷焼き
-　穴子の１本揚げ
-　名物『蛸飯』
-　デザート　抹茶ムース
 
■■島の鮮度×料理人の技■■
これこそが、浦島の親方の真骨頂であり、こだわりです。
日本でも有数の、恵まれた漁場を持つ日間賀島では、四季折々の極上素材があります。
その時期にしか味わえない魚介や野菜に、料理の命と言えるこだわりの出汁で包み、
正統派の料理を新鮮な海の幸で作りこみます。
皆様に食べていただくお料理は、まさに「海の漁師と腕の料理人の競演」です！