若狭ふぐ料理基本の１２品にたっぷり3種人気の「焼きふぐ」が加わった
リピート多数の焼きふぐ三昧な全15品フルコースはこちらです。
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こちらのフルコースでは定番の「てっさ」「てっちり」はもちろん、常連さんにも人気の若狭ふぐの『香り陶板焼き』『越前塩焼き』『身皮白焼き』もしっかりインして低価格でとらふぐ料理をたっぷり１５品フルコースでお楽しみ頂けるようお献立しました。
福井県知事認証の『若狭ふぐの宿』三ツ星店の長兵衛が自信をもってお届けする敦賀育ちの若狭ふぐ、宿前のイケスから直前あげするトラフグは新鮮そのもの。トラフグ大好きなあなたにお届けする長兵衛とらふぐフルコースをごゆっくりと堪能して下さい。

【たふらふくプランお品書き】
◎若狭ふぐ香り陶板焼き
◎若狭ふぐ越前塩焼き
◎若狭ふぐ身皮焼き
・若狭ふぐの薄造り
・若狭ふぐのお鍋
・若狭ふぐ外皮の煮こごり
・若狭ふぐてっぴサラダ
・若狭ふぐ内皮の湯引き
・若狭ふぐ身皮のしゃぶしゃぶ
・若狭ふぐの唐揚げ
・若狭ふぐ炙り茶碗蒸し
・自家製鯖へしこのお刺身
・若狭ふぐ雑炊
・香の物
・デザート

≪本場の越前蟹はいかがですか？≫
※オプション料理も多数ご用意いたしております、予約画面に進んでセレクトして下さい。

若狭ふぐの味の良さを多くの皆さんにお伝えしたいッ！こちらのプランでは若狭ふぐの定番メニュー
「てっさ」「てっちり」 「唐揚げ」「３種の皮」までリーズナブルに味わえる全12品お値打ちなふぐプランです。
旅番組「いい旅夢気分」にて放送されたトラフグ会席がこちら！

■■ 鮮度自慢のトラフグてっさ☆てっちりプラン ■■
美しい敦賀の海で丁寧に育てられたトラフグ「若狭ふぐ」宿前のイケスから直前あげするトラフグは新鮮そのものです。
当プランは、味に定評のある若狭ふぐの定番メニュー若狭ふぐの薄造り「てっさ」、若狭ふぐのお鍋「てっちり」、フグ料理の一番人気メニュー「唐揚げ」や「３種の皮」まで味わえる全１２品お値打ちなふぐ料理プランです。産地だからできる量・質をご実感下さい。
本格♪お手軽♪とらふぐ♪〆はもちろん福井県産のコシヒカリでふぐ出汁が効いたほっこり美味な雑炊をどうぞ！

【お値打ちプランお品書き】
・若狭ふぐの薄造り
・若狭ふぐのお鍋
・若狭ふぐ外皮の煮こごり
・若狭ふぐてっぴサラダ
・若狭ふぐ内皮の湯引き
・若狭ふぐ身皮のしゃぶしゃぶ
・若狭ふぐの唐揚げ
・若狭ふぐ炙り茶碗蒸し
・自家製鯖へしこのお刺身
・若狭ふぐ雑炊
・香の物
・デザート

≪若狭ふぐ会席のグレードＵＰコース≫
　※焼きふぐ三昧や白子付きのフルコースは他プランよりお申し込み下さい。
≪本場の越前蟹はいかがですか？≫
　※オプション料理も多数ご用意いたしております、予約画面に進んでセレクトして下さい。

■■ 贅沢盛付き！☆極楽越前蟹フルコースプラン冬のおまかせ薄造り付き ■■
900～1000gの特大越前蟹をあますことなくお得価格 でお楽しみいただける人気の蟹フルコース。 
定番の茹で・鍋の他人気の越前活蟹刺しと焼き蟹、しゃぶしゃぶまでも味わえます。


≪贅沢盛りとは？≫
活越前かにをお好みの調理方法で召し上がっていただけます！！
甲羅みそ　→　焼きがおすすめ♪
足　→　刺し身+しゃぶしゃぶがおすすめ♪
胴　→　越前塩焼きがおすすめ♪
フルコースのみ食べ方は自由ですのでお好みでお召し上がりください。


長兵衛の蟹フルコースにのみ、【贅沢盛り】がついてきます
◎活きた蟹足の甘みが贅沢≪活蟹刺し≫
◎かにすき出汁にくぐらす贅沢≪越前蟹のしゃぶしゃぶ≫
◎お客様の目の前で焼く香しい贅沢≪甲羅味噌焼＆焼き蟹≫
蟹道楽な貴方に是非味わっていただきたい蟹尽くしの豪華１２品が味わえます。
とろける蟹刺し、焼き蟹でしか味わえない蟹の甘み、甲羅味噌の香ばしさは是非味わっていただきたい一品です。
フルコースではお客様のテーブルでお好みに焼きますので香りまでもがご馳走です。

※長兵衛ではお客様のお食事の開始時間に合わせて活越前蟹を自釜で茹であげるので、
茹でたてアツアツの越前蟹をお楽しみ頂けます。
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☆お品書き一例☆

・越前茹で蟹（特大）お二人で1杯

↓↓【贅沢盛り】の内容はこちら↓↓
　◎越前蟹の甲羅味噌焼き
　◎越前焼き蟹
　◎越前活蟹刺し
　◎越前蟹足のしゃぶしゃぶ　　

・かにすき
・冬の地魚薄造り
・冬の茶碗蒸し
・自家製鯖へしこのお刺身
・蟹雑炊
・香の物
・デザート

≪旬の若狭ふぐはいかがですか？≫
※オプション料理も多数ご用意いたしております。

■■越前茹でがに１ハイと地魚薄造りも味わえる満腹プラン■■

敦賀港に水揚げされる越前蟹大サイズの茹で蟹がお一人１杯と、一番人気メニュー焼き蟹・かにすき他、敦賀湾育ちの冬の地魚薄造りや、長兵衛自家製のへしこのお刺身等全９品をお楽しみいただけます♪
越前・敦賀の海の幸で、満腹・大満足！「やっぱり越前蟹を１パイまるまる食べたい！」という方にピッタリ！デイユースでのご利用もできますので、蟹昼食や冬の蟹会食などにもおすすめです。
※長兵衛ではお客様のお食事の開始時間に合わせて活越前蟹を自釜で茹であげるので、茹でたてアツアツの越前蟹をお楽しみ頂けます。

※かに刺し、しゃぶしゃぶ、甲羅味噌焼など≪贅沢盛り≫付きのグレードアッププランは越前蟹フルコースよりどうぞ！
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☆お品書き一例☆
・越前茹で蟹（大）　お一人1杯
・かにすき
・焼き蟹
・冬の地魚薄造り
・冬の茶碗蒸し
・自家製鯖へしこのお刺身
・蟹雑炊
・香の物
・デザート

※オプション料理も多数ご用意いたしております、予約画面に進んでセレクトして下さい。

■■越前茹でがに1/2杯とかに雑炊も楽しめるお気軽プラン■■

自釜で茹であげたアツアツの越前蟹お二人で1ハイの他、定番 人気の蟹コースです。
蟹サイズ700～800ｇ使用。茹で蟹が半分の量なのでシニアの方や女子会・蟹ランチなどにおススメ♪
オプションでいろいろ追加注文したい方にもこちらのプランはおすすめです

※長兵衛ではお客様のお食事の開始時間に合わせて活越前蟹を自釜で茹であげるので、茹でたてアツアツの越前蟹をお楽しみ頂けます。
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【ご注意】
こちらのコースは茹でカニ1杯を二人でシェアしていただくコースになります
奇数人数の場合には、おひとり様はワンランク上のコース『満腹プラン』での
ご用意となりますので予めご了承くださいませ。
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☆お品書き一例☆
・越前茹で蟹 （中） お二人で1杯
・かにすき
・焼き蟹
・冬の地魚薄造り
・冬の茶碗蒸し
・自家製鯖へしこのお刺身
・蟹雑炊
・香の物
・デザート

※オプション料理も多数ご用意いたしております、予約画面に進んでセレクトして下さい。

≪冬の北陸味覚プラン≫
☆★☆若狭の幸美味しいものいっぱいお魚会席プラン☆★☆
冬の味覚プラン・カニやフグもいいけれど、、、やっぱり冬の魚を！！
という方のために平日限定で長兵衛のスタンダードごちそう会席の冬バージョンが登場♪
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冬の若狭の旬の味覚をたっぷりと贅沢に味わい、
海のそばでゆっくりと流れる時間を楽しみたい・・・
そんなご要望にお応えしたお魚料理充実の一泊二食付宿泊プランです。
日本海のお魚は最強！海辺の宿ならではの新鮮魚介、冬の地魚会席をお楽しみください。

【お品書き】
　旬の素材を使ったお魚会席では
　敦賀若狭の今の味を様々なかたちでたっぷりと味わって頂けます♪
　しかも、お献立はその日の仕入れ次第のお楽しみメニューとなります。
　 海辺の宿長兵衛で敦賀の旬を味わってくださいね♪

■お食事(ほんの一例)
・旬魚のお造り数種盛り
・若狭牛のすき焼き小鍋
・冬の地魚の焼き物
・雲子ポン酢（真鱈の白子）
・旬の海鮮天婦羅
・季節の茶碗蒸し
・しらすといくらの彩サラダ
・自家製へしこのお刺身
・自家製へしこ出汁茶漬け
・季節の小鉢
・香の物
・デザート
★天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります

冬の海幸とカニ本来の美味しさをリーズナブルに堪能できる
「海幸かにご膳」プランをご用意しました！！！！
カニも海幸もどちらも気軽に楽しみたい♪そんな方の声を
形にした「冬季美味美食」プラン(*´∀`)ノ゜

※こちらのプランは越前がにを使用しておりません。
　また、リーズナブルな価格を実現するために
　かにすき～雑炊まではお客様のセルフとなります。
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観光やお仕事の拠点として、また大好きな海のそばで・・・
日中は若狭の街を食べ歩き、港町の史跡めぐりで若狭を目一杯満喫したい！
たくさんは食べられないといった方にもぴったり♪
そんなアクティブに敦賀を満喫したい、元気なアナタを応援するプランです♪


■お食事
・かにすき
・蒸し焼き蟹
・旬の地魚造り盛り合わせ
・自家製へしこのお刺身
・冬の茶わん蒸し
・かに雑炊
・香の物
・デザート
※かにすき～雑炊まではお客様のセルフとなります。
※海幸かにご膳のかには越前がにではありません。
※小学生は地魚のミニ会席となります。
　大人と同じお食事内容をご希望の場合は大人に含めてお申し込みください。

絶品！！美味い！！若狭の味覚★若狭ふぐ♪♪

薄造りやお鍋…てっぴなど豊富なメニューを取り入れ
ぷりぷりやふわふわやコリコリの色んな触感が楽しめる
幸せなプランをご用意致しました(^o^)／★

※こちらのプランはリーズナブルな価格を実現するため
お鍋～雑炊まではお客様のセルフとさせていただいています。
*:.。. .。.:*・゜゜・**:.。. .。.:*・゜゜・**:.。. .。.

観光やお仕事の拠点として、また大好きな海のそばで・・・
日中は若狭の街を食べ歩き、港町の史跡めぐりで若狭を目一杯満喫したい！
たくさんは食べられないといった方にもぴったり♪
そんなアクティブに敦賀を満喫したい、元気なアナタを応援するプランです♪

■お食事
・若狭ふぐの薄造り
・若狭ふぐのお鍋
・若狭ふぐてっぴサラダ
・若狭ふぐの煮こごり
・自家製へしこのお刺身
・冬の茶わん蒸し
・ふぐ雑炊
・香の物
・デザート
※お鍋～雑炊まではお客様のセルフとなります。
※小学生は地魚のミニ会席となります。
　大人と同じお食事内容をご希望の場合は大人に含めてお申し込みください。

≪4～6月限定★2020春の味覚スタンダードプラン≫
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☆★☆ 旬の味覚！若狭の獲れたて地魚が味わえる！ ☆★☆
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春うらら～♪春の休日は若狭の旬の味覚をたっぷりと贅沢に味わい、
海のそばでゆっくりと流れる時間を気ままに楽しみたい♪
そんなご要望にお応えした長兵衛のスタンダードお魚いっぱい会席コースプランです。
日本海若狭のお魚は最強！海辺の宿ならではの新鮮魚介をお楽しみください。

旬の素材を使った本プランのご夕食では敦賀の旬の味覚を様々なかたちで味わって頂けます♪
お献立はその日の仕入れ次第で変わるお楽しみメニューです！
春を告げる魚『鰆：さわら』、この時期旬を迎える春の風物詩の新鮮な『桜鯛』は
はこの季節ならではの美味しさです♪


■お食事(一例)
◎旬魚のお造り
◎鰆の幽庵焼き
◎甘鯛の東寺蒸し
・大海老の桜葉揚げ
・白魚の小鍋
・蒸し鶏のサラダ
・自家製へしこのお刺身
・季節の小鉢
・敦賀真鯛のお茶漬け
・香の物
・デザート

オーシャンビューにこだわった館内では、お部屋から、お食事処から、
 刻々と移り変わる美しい海の表情をお愉しみいただけます。
静かに明ける朝、夕闇に染まる黄昏時、季節や時間によって表情を変える
幻想的な敦賀湾をご堪能くださいませ。

2020年春！今年も絶品！海辺の海鮮炭火焼きがやってくる(n‘∀‘)η

やわらかな日差しをあびて輝く海、海風をうけ波の音をBGMに
最高のロケーション、シーサイドの炭火焼き席で海鮮BBQをお楽しみ下さい！

こだわり素材の海鮮炭火焼きメニューに若狭の新鮮海鮮４種、
厳選肉３種を加えたっぷり１５品のおいしい！をご用意しました♪
忙しい日常を忘れ、海を見ながら海鮮料理に舌鼓を！すぐそばに海を感じながら
自然の中での炭火焼きはいかがでしょう？贅沢な時間とおいしいお料理をゆっくりとお楽しみ下さい。


【ＢＢＱまんぷくプランお品書き(一例)】
◎豚カルビの炭火焼き
◎牛カルビの炭火焼き
◎鶏の炭火焼き
・福井県産コシヒカリの焼おにぎり
・自家製鯖のへしこ
・国産殻付き牡蠣
・敦賀湾産活サザエ
・季節のイカ
・ぷりぷりエビ
・お肉屋さんのチーズウインナー
・コーン
・ピーマン
・しいたけ
・まるごとたまねぎホイル包み焼き
・気まぐれデザート

★★★天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります★★★


※敦賀湾産活アワビと極厚牛タンステーキ・若狭牛サーロイン付きの炭火焼コースの
グレードＵＰコースをご希望の場合は「ＢＢＱ炭火焼フルコースプラン」よりお申し込み下さい。

女将一押し！スペシャルＢＢＱ「福井の特選素材がずら～り」登場です！
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　◆◆活アワビと若狭牛×極厚タンステーキ★海鮮ＢＢＱフルコース◆◆
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絶品越前若狭の幸を満喫！海辺のＢＢＱシーズンがやってきました！
長兵衛の炭火焼海鮮ＢＢＱプランは素材の鮮度とそのボリューム、
海を眺めながら味わうその解放感が毎年大人気なんです(*´∀`*)
*+:｡.｡ ｡.｡:+* *+:｡.｡ ｡.｡:+* *+:｡.｡ ｡.｡:+* *+:｡.｡ ｡.｡:+* *+:｡.｡ ｡.｡:+*

海鮮ＢＢＱのグレードアッププラン≪炭火焼フルコースディナー≫は
贅沢に厚切りカットした「極厚タンステーキ」、
越前若狭の豊かな風土に育まれた福井のブランド肉「若狭牛ステーキ」
敦賀湾産の「天然黒あわび」など特選炭焼きフルコースをお楽しみいただけます。


【ＢＢＱフルコースプランお品書き(一例)】
◎敦賀湾産天然活黒アワビの踊り焼き
◎敦賀湾産天然活黒アワビの刺身
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　※おすすめの調理法でお楽しみいただけます。
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◎極厚2cm牛タンステーキ
◎若狭牛のサーロインサイコロステーキ
・福井県産コシヒカリの焼おにぎり
・自家製鯖のへしこ
・国産殻付き牡蠣
・敦賀湾産活サザエ
・季節のイカ
・ぷりぷりエビ
・お肉屋さんのチーズウインナー
・コーン
・ピーマン
・まるごとたまねぎホイル包み焼き
・気まぐれデザート

★★★天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります★★★
　※お肉類メニュー等は予約画面のオプションからご追加できます。

炭火で焼きあげる福井県産コシヒカリおにぎりは
炙った鯖のへしことの相性がバツグンですッ！！
これぞ鯖街道“若狭”長兵衛の味ッ！！

今しか味わえない、おすすめ特選素材満載(´∀`人)
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＼　国産殻付き牡蠣 × カキフライ×土手煮×グラタン！炭火で！　／
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敦賀湾一望できる海辺のテラスでごゆっくり炭火焼きをお楽しみください。
屋根付きなので雨の日でもＢＢＱ可能！（強風や荒天候の際はお断りする場合もございます）

長兵衛は市街から車で５分の好立地にあります。
オンザビーチの長兵衛は秋でもリゾート感たっぷり！
街歩き、観光の日帰り昼食に、海風をうけ波の音をＢＧＭにして、
さぁ！忙しい日常を忘れ、海を見ながら海鮮料理に舌鼓を♪

【牡蠣小屋ＢＢＱプランお品書き(一例)】
◎殻付き牡蠣8コ（約1.5ｋｇ）
・タルタルたっぷり牡蠣フライ
・牡蠣グラタン
・牡蠣土手煮
・福井県産こしひかりの焼きおにぎり
☆お刺身盛り合わせ☆
・気まぐれデザート


★★★天候や仕入れの状況によりお品が替わる場合があります★★★

静かに明ける朝、夕闇に染まる黄昏時、季節や時間によって表情を変える
幻想的な敦賀湾をご堪能くださいませ。

その他、BBQ単品メニューのご追加も出来ます☆
特選素材✨　天然黒あわび　若狭牛サイコロステーキ　極厚牛タンステーキ✨　など
スタッフにお声掛けくださいね♪

本日のおすすめメニューなど日替わりでご用意しております
お刺身の盛り合わせなどお電話にて承ります
ご予約時にお申し付けください

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☆お一人様もＯＫ！☆
　　若狭の幸をギュッと盛り込んだ２食付き！
　　　【リーズナブルなご旅行向き】
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観光やお仕事の拠点として、また大好きな海のそばで・・・
日中は若狭の街を食べ歩き、港町の史跡めぐりで若狭を目一杯満喫したい！
たくさんは食べられないといった方にもぴったり♪
夕食はカジュアルなお魚膳『若狭路ご膳』でリーズナブルに！
そんなアクティブに敦賀を満喫したい、元気なアナタを応援するプランです♪

夕食には料理長が「今夜食べてほしいッ！」を盛り込んだおまかせの夕膳をご用意します。
旬の素材をふんだんにつかったお献立はお腹も充分に満たされるお料理内容となっております。

※会席コースで人気の「揚げたて天麩羅」や「海幸尽くし」が魅力のお料理充実料理長のおすすめ会席プランをご希望の場合は、「ご馳走会席プラン」よりお申し込みください。

■お食事(ほんの一例)
・敦賀真鯛のしゃぶしゃぶ小鍋
・旬魚お造り盛り合わせ
・おまかせ小鉢
・季節の茶碗蒸し
・旬魚の焼き魚
・へしこと大根の挟み揚げ・大海老天婦羅
・ミニサラダ
・ごはん
・汁物
・香の物
・デザート

オーシャンビューにこだわった館内では、お部屋から、お食事処から、
 刻々と移り変わる美しい海の表情をお愉しみいただけます。
静かに明ける朝、夕闇に染まる黄昏時、季節や時間によって表情を変える
幻想的な敦賀湾をご堪能くださいませ。

☆★☆ 観光・レジャー・仕事の疲れを癒す、様々なサービスを！ ☆★☆

おひとり様も歓迎！平日限定！観光レジャー、仕事を頑張るビジネスマンに送る、長兵衛ならではの新プランが登場！
ビジネスホテルに飽きた方、せっかくだから地元の味を堪能したいという方。
当プランで束の間の幸せを感じてください♪

　◆ おひとり様のお部屋には海一望の《空の間》《雲の間》シングル利用をお約束！
　◆ 夕食は自慢の『旬魚のお刺身』が必ず付く、板長おまかせの海の幸膳！
　◆ しかも夕食はのんびり気ままに【お部屋食もOKです！】
　◆ 朝食は評判の絶品和ごはんを堪能！
　◆ お車でお越しの方に嬉しい☆駐車場無料！
　◆ 館内フリーWi-Fiでお仕事環境も◎

★★大好評！長兵衛の和朝食！★★

　長兵衛の朝食は“民宿の和ごはん”
　　料理長特製だしまきたまごや敦賀湾でとれた干物他、ごはんのお供いろいろ♪
　※ご飯は減農薬にこだわった福井県産コシヒカリおかわり自由です(^-^)
　※日替りメニューなので、長期滞在の方にもお勧めです。
　※朝食のご利用時間は7:00～8：30までとなっております。
朝食バイキングまたはお膳朝食をご用意させていただきます。

敦賀駅・敦賀インターからわずか１５分、市街地へ約５分とアクセス良好！
長兵衛は、市街地から程よい距離の好立地に位置しながらも、港街敦賀らしい自然あふれる景観の中にあります。
ご案内のすべてのお部屋から敦賀湾が一望、心地よい波の調べに旅のお疲れもきっと癒されることと思います。
昼間の喧騒をのがれ、潮の香りと波の音、海を眺めてつかの間の癒しを…
家族旅行・ビジネス・若狭観光の拠点また釣り宿としてもお気軽にご利用下さい♪
　※周辺徒歩圏内には飲食店、コンビニエンスストアはございませんのでご注意ください。（車で３分地点にコンビニあり）

●最終チェックイン２１：００まで
●駐車場料金無料

敦賀駅・敦賀インターからわずか１５分、市街地へ約５分とアクセス良好！
長兵衛は市街地から程よい距離の好立地に位置しながらも、港町敦賀らしい自然あふれる景観の中にあります。
ご案内のすべてのお部屋から敦賀湾が一望、心地よい波の調べに旅のお疲れもきっと癒されることと思います。昼間の喧騒をのがれ、潮の香りと波の音、海を眺めてつかの間の癒しを…
家族旅行・ビジネス・若狭観光の拠点また釣り宿としてもお気軽にご利用下さい♪
　※周辺徒歩圏内には飲食店、コンビニエンスストアはございませんのでご注意ください。（車で３分地点にコンビニあり）